Élő ponty
A legnépszerűbb halfajta hazánkban. Egészben vásárolva felhasználása sokrétű.
Akár egészben, töltve is süthető. Szeletelve, vagy filézve lehet rántani, vagy halászlébe főzni. A fejet, farkat, gerincet és belsőséget szintén levesbe főzni, illetve paszírozni. A ponty teje rántásra is alkalmas.